العادات الغذائية الصحية لمرضى ارتفاع ضغط الدم

[القصرعينية]

هذا الموضوع وجدته و أنا أتصفح احدى المجلات الطبية، وأرجو من كل من لديه معلومة مع أو ضد أوإضافة أو استفسار أن يكتبه:


الخضروات و الفواكه علاج ناجع لارتفاع ضغط الدم



في دراسة طبية تحليلية تجميعية لمعلومات عن فوائد عنصر البوتاسيوم قام بها الباحث " فنجي جي هي" نشرت في المجلة الطبية البريطانيةBMJ)) في عددها 323 الصادر في 1/9/2001م أكدت أن الإكثار من تناول عنصر البوتاسيوم يلعب دوراً هاماً في التقليل من ضغط الدم عند مرضى الضغط بالإضافة إلى لعبه دوراً هاماً في تنظيم الضغط عند الأصحاء ، وكذلك أوضحت الدراسة أهميته في منع حدوث السكتة الدماغية ( الجلطة ) ، و يمنع تقدم الحالات المرضية المتعلقة بالكلية ، ويمنع تكون الحصوات الكلوية ، وعنصر مهم لمنع زيادة إفراز الكالسيوم المفيد جداً لنمو العظام و البقاء على مكانتها والذي يمنع بإذن الله من تعرض المريض لمرض : "هشاشة العظام" والمسئولة عن كثير من مشاكل العظام و سهولة تكسرها عند كبار السن .
إن تناول كمية من البوتاسيوم ( 30-45 ) مل مول يومياً يساعد على خفض ضغط الدم بمعدل ما بين درجتين إلى ثلاث درجات . وأوضحت كثير من الدراسات أن هذا الخفض في معدل الضغط شمل مرضى الضغط وسليمي الضغط .
وبينت الدراسة بأن زيادة تناول البوتاسيوم وخفض تناول الصوديوم ( والذي يعتقد بأنه المسئول عن ارتفاع ضغط الدم ) يعطي تأثيراً أكبر وأقوى.
و لنكون واقعيين فان هناك دراسات صغيرة أوضحت أن التقليل من تناول الصوديوم مع زيادة تناول البوتاسيوم فإن الانخفاض الحاصل في ضغط الدم هو نتيجة للتقليل من الصوديوم , وليس لأن تناول البوتاسيوم كان عالياً .. وتبقى المسألة مختلفاً فيها .
وهنا مسألة مهمة وهي : هل تناول البوتاسيوم بأملاحه و التي تتواجد أصلا في الخضروات والفواكه الطازجة وفيها على سبيل المثال : بوتاسيوم سالفيت ، وبوتاسيوم فوسفيت ، وبوتاسيوم سيتريت .هي أقوى أم أضعف من تناول البوتاسيوم كلورايد والذي يوجد على صورة عقار طبي ؟


و خلصت الدراسة إلى أن تناول البوتاسيوم بجميع أنواع أملاحه يعطي نفس النتيجة .
يلعب البوتاسيوم دوراً مهما وكبيراً في تنظيم ضربات القلب ، إذ يعتبر من العناصر المهمة لاستمرارية عمل القلب و التوصل الكهربي الوظيفي في أنسجة القلب المختلفة.
و في حالة نقص البوتاسيوم يصاب القلب بما يسمى : طول الموجة (QT) وهي نوع من أنواع خفقان القلب ، خاصة للمرضى الذين يعانون أصلاً من أمراض القلب أو الفشل القلبي و ضمور عضلات البطين الأيسر .
ولذا فإنه ينبغي على مرضى القلب الذين يتناولون مدرات البول تناول كميات كافية من الخضروات و الفواكه لزيادة معدل البوتاسيوم لمنع حدوث خفقان القلب لا سمح الله . إذ وجد أن 28% من مرض الضغط ( 1403 مريض ) ومن ضمن علاجاتهم مدرات للبول و وجدأنهم أصيبوا بخفقان البطين كلما قل البوتاسيوم وبالأخص كبار السن .
وينصح كثير من الأطباء بأن مريض الفشل القلبي عليه تناول البوتاسيوم على شكل أقراص صيدلانية حتى ولو كان معدله في الدم طبيعي .
الجميل في الأمر أن محافظة الجسم على مستوى البوتاسيوم مدعاة إلى المحافظة على مستوى عنصر المجنيزيوم و المهم في علاج كثير من حالات الخفقان القلبي .

ثم تطرح الدراسة سؤالاً مهماً حول تناول البوتاسيوم :
هل تناول البوتاسيوم بكميات كبيرة يسبب تأثيراً غير مرغوب فيه بالجسم أم لا ؟
و الجواب : يلعب الجهاز البولي و تحديداً الكلية دوراً مهما و بالغ الأهمية في المحافظة على مستوى البوتاسيوم في معدله الطبيعي في الدم وذلك من خلال الموازنة بين كمية البوتاسيوم المتناولة وبين كمياته المستخرجة مع البول .
و للمعلومية فإن الزيادة في مستوى البوتاسيوم إلى أعلى من معدله الطبيعي ( 4مليمول / باللتر ) إلى 5.5 مليمول / لتر نادر الحدوث ، حتى مع المرضى الذين فقدوا أكثر من 90% من وظيفة الكلى .
لذا فإن فرصة ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم ربما يحصل فقط مع مرضى الكلى ، وبالتحديد إذا أعطى البوتاسيوم على شكل حقنة مباشرة في الوريد .
لذا فإن تناوله بكميات كبيرة من مصادره الطبيعية كالخضروات والفواكه لن تسبب أي ضرر على الجسم ، فلله الحمد والمنة .

الخلاصة : تنصح الدراسة بتناول كميات كافية من الخضروات والفواكه يومياً للحصول على كميات متناسبة واحتياج الجسم من عنصر البوتاسيوم لوقاية الجسم من أمراض القلب كالضغط والخفقان ويقلل من نسبة حدوث و تطور أمراض الكلى و تكون حصواتها ويمنع هشاشة العظام بالإضافة إلى الوقاية من حدوث السكتة الدماغية بإذن الله .
المرجع : المجلة الطبية البريطانية
“BMJ”
bmj.com/cgi/content/full/323/7311/497

ولإكمال الفائدة فإنه يطيب لأسرة النافذة الطبية إفادة القراء الكرام بقائمة البقوليات والخضروات و الفواكه التي تحتوي على كميات عالية من عنصر البوتاسيوم :
* البقوليات : فول الصويا.
* الخضروات :

1- الجزر
2- الطماطم ( البندورة )
3-السبانخ ( اسفاناخ )
4- البطاطس .
5- الشمندر .
6- بنات المزشوف .

* الفواكه :
1- المشمش .
2- الموز .
3- البرتقال .
4- الأجاص ( الكمثرى )
5- الشمام ( البطيخ الأصفر ) .
6- الخوخ .

[القصرعينية]

أنا عن نفسي وجدت هذا المقال ينتقص إلى الطريقة التي يقوم بها البوتاسيوم لخفض ضغط الدم.
may be it has a relation to the action potenial as the K+ is responsible for hyperpolarization & thus relaxation of the muscles & vessels & thus blood preessure?

what do u think?

[مصباح]

.

و لنكون واقعيين فان هناك دراسات صغيرة أوضحت أن التقليل من تناول الصوديوم مع زيادة تناول البوتاسيوم فإن الانخفاض الحاصل في ضغط الدم هو نتيجة للتقليل من الصوديوم , وليس لأن تناول البوتاسيوم كان عالياً .. وتبقى المسألة مختلفاً فيها .



الكلام دة يتفق مع فكرتي المتواضعة
و لازلت في انتظار حد يفهمني الدور اللي بيقوم بيه البوتاسيوم في خفض ضغط الدم..
لو كان ليه دور

[القصرعينية]

وجدت هذه المعلومات
Potassium and Health


by J. Anderson and L. Young<SUP>1</SUP>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=580 align=center border=0><TBODY><TR vAlign=top align=left><TD>Quick Facts...


A diet low in potassium and high in sodium may be one of the factors that leads to high blood pressure.
Eating equal amounts of sodium and potassium is recommended.
Athletes involved in hard exercise may require larger quantities of potassium-rich foods.
Potassium is found in meats, milk, fruits and vegetables.
Role in Health

Many people know that high sodium intake may lead to hypertension. Approximately 10 percent of people with high blood pressure are sensitive to dietary salt (or sodium). A reduction in sodium helps lower blood pressure in all people with hypertension.

Newer evidence suggests that dietary potassium may play a role in decreasing blood pressure. Potassium is involved in nerve function, muscle control and blood pressure. Research suggests that the ratio of sodium to potassium in the diet may be more important than the specific amounts of sodium or potassium. The American Heart Association recommends a sodium-to-potassium ratio of one-to-one, or equal amounts of sodium and potassium. A diet low in potassium and high in sodium may be a factor in high blood pressure. Increasing potassium in the diet may protect against hypertension in people who are sensitive to high levels of sodium. However, taking potassium supplements is generally not recommended for people with high blood pressure. Instead, a variety of potassium-rich foods should be eaten daily.

Athletes also may need more potassium to replace that lost from muscle during exercise and the smaller amount lost in sweat. Low potassium can cause muscle cramping and cardiovascular irregularities. Eating foods high in potassium can prevent these symptoms. One cup of orange juice, a banana or a potato is sufficient to replace the potassium lost during one to two hours of hard exercise. Sport drinks are poor sources of potassium.

What Does it Do?

Potassium works with sodium to maintain the body's water balance. One possible explanation for potassium's protective effect against hypertension is that increased potassium may increase the amount of sodium excreted from the body.

The kidneys regulate the level of potassium in the body. Potassium deficiency is not common but may result from excessive losses due to severe diarrhea, poor diabetic control, low-calorie diets (less than 800 calories per day), chronic alcoholism, hard exercise, or some diuretics and laxatives.

Although their purpose is to eliminate excess sodium from the body, certain diuretics may increase potassium losses, while others retain potassium. If you take certain diuretics, you may need more or less potassium. Ask your physician about the type of diuretic drug you take and whether you require additional potassium. Some people who take diuretics may be prescribed a potassium supplement to help replace potassium loss.

</TD></TR></TBODY></TABLE>

[القصرعينية]

Watching your weight

As people gain weight, their blood pressure tends to rise. That's why many health care professionals will recommend that overweight patients lose weight. Eating foods that are lower in fat and cholesterol will usually be recommended in addition to an exercise program.

Lowering your salt intake

Most health care professionals will recommend that foods and medications high in salt be avoided. Salt may be a factor leading to increased blood pressure. You can help yourself by reading food labels. If a label states that a food contains “salt” or “sodium,” this should be counted when calculating your daily salt intake.

Your health care professional can tell you about which foods are lowest in salt or sodium, but a good rule of thumb is to buy fresh rather than canned or packaged foods whenever possible. Foods low in sodium include fruit juices, fresh vegetables, rice, and noodles. The health-food section of your grocery store often contains low-salt foods such as unsalted pretzels, air-popped popcorn, or baked tortilla chips, are great snack options. It will also help if you eat in moderation and indulge your sweet tooth less often..

[القصرعينية]

Garlic – There have been a number of studies examining the effects of garlic supplements on blood pressure. Garlic appears to lower blood pressure by 5 to 10%. It can also lower cholesterol, reduce triglyceride levels, discourage clot formation, and promote blood circulation. A typical dose of garlic is 900 mg of garlic powder per day, standardized to contain 1.3% alliin. This provides about 12,000 mcg of alliin per day. This dosage is also recommended for lowering high cholesterol.

Garlic can thin the blood. It should not be combined with prescription blood-thinners such as Coumadin (warfarin) or Trental (pentoxifylline) or with natural blood-thinners such as vitamin E or ginkgo. It is usually recommended that people taking garlic stop in the weeks before and after any type of surgery.

[القصرعينية]

in last article i didn't understand what is meant by blood thinners!!

can anybody explain?

[القصرعينية]

Blood-thinner: A common name for an anticoagulant agent used to prevent the formation of blood clots (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=2490#). Blood-thinners do not really thin the blood. They prevent it from clotting.

[القصرعينية]

Blood-thinner: A common name for an anticoagulant agent used to prevent the formation of blood clots (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=2490#). Blood-thinners do not really thin the blood. They prevent it from clotting.
Blood-thinners (anticoagulants) have various uses. Some are used for the prophylaxis (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=12063) (prevention) of thromboembolic disorders; others are used for the treatment of thromboembolism. (Thrombi (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=5757) are clots. Emboli (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=3224) are clots that break free, travel through the bloodstream, and lodge in a vessel.) The anticoagulant drugs used for these clinical purposes include:


Intravenous (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=4021) heparin (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=3703) -- which acts by inactivating thrombin (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=5764) and several other clotting factors required for a clot to form;
Oral (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=4655) anticoagulants such as warfarin (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=11826) and dicumarol -- which act by inhibiting the liver's production of vitamin K (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=11081) dependent factors crucial to clotting.
Anticoagulant solutions are also used for the preservation of stored whole blood and blood fractions. These anticoagulants include heparin and acid citrate dextrose (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=7040) (commonly called ACD).

Anticoagulants are also used to keep laboratory blood specimens from clotting. These agents include not only heparin but also several agents that make calcium (http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=2490#) ions unavailable to the clotting process and so prevent the formation of clots; these agents include ethylenediaminetetraacetic acid (commonly called EDTA), citrate, oxalate and fluoride.

[القصرعينية]

<!heade><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=15 width="100%" bgColor=#f2ffff border=0><TBODY><TR><TD><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD colSpan=2></TD></TR><TR><TD dir=rtl align=right bgColor=#f2ffff>
برلين ـ من مازن حسان
</TD></TR><TR><TD dir=rtl align=right bgColor=#f2ffff>
في اكتشاف علمي مثير‏,‏ أعلن العلماء في مستشفي شارينييه الجامعي في برلين أنهم اكتشفوا أن الخلايا الداخلية للأوعية الدموية تنتج هرمونا يطلق عليه يو‏.‏بي‏.‏فور‏.‏إيه‏,‏ عندما يبث في الدم بكثرة يتسبب في انقباض الخلايا العضلية بجدران الأوعية الدموية‏,‏ مما يؤدي إلي ارتفاع ضغط الدم‏.‏ ويجري العلماء الألمان أبحاثا للتوصل إلي إنتاج هرمون مضاد لعلاج ارتفاع ضغط الدم‏,‏ وليس فقط الاكتفاء بعلاج أعراضه‏,‏ كما هو الحال في الأدوية المتاحة حاليا‏.‏
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>